Das sind Schälbetriebe und Weiterverarbeitungsanlagen, in denen die Kaffees ausschließlich nass aufbereitet werden. Auch als Espresso ist dieser mittelstarke Kaffee mit seinem charakteristischen Geschmacksprofil gut geeignet. Die einzigartige Synthese von guter Lage und jahrhundertealter Tradition in Guatemala bietet beste Voraussetzungen für Spitzenkaffee. Guatemala Antigua: vollmundiger Kaffee aus der Region Antigua von der Finca San Sebastian: vollmundig mit pikanten Aromen, dunkler Schokolade und Kakaonoten
Die vulkanischen Berghänge der Sierra Madra mit ihren fruchtbaren Böden bieten ideale Voraussetzungen für Arabica-Bohnen.Jahrhundertealte Tradition im modernen Gewand: Die heutigen Nachfahren der Maya haben sich des Produktes aus der alten Welt mit großem Sachverstand angenommen und ihre Möglichkeiten genutzt, um ein modernes Produkt zu kreieren. Denn lange war der Preis und nicht die Qualität maßgeblich für die Kaufentscheidung der Konsumenten. Coffee is an important element of Guatemala’s economy. Die kostbaren Bohnen werden schließlich nach Farbe, Größe und Gewicht sortiert, zu größeren Chargen zusammengestellt und dann exportiert.ganze Bohne, Siebträger, Herdkanne, Filter, StempelkanneSehr feine, fruchtige Säure, voller Körper. Dank hervorragender klimatischer Bedingungen und fruchtbarsten vulkanischen Böden gedeihen in der Region Arabica-Varietäten wie „Bourbon“ und „Catuai“ auf über 1.500 m.Die Produktion von Spezialitätenkaffees in Guatemala ist sehr kostenintensiv und war in den vergangenen Jahrzehnten aufgrund von sinkenden Weltmarktpreisen deutlich zurückgegangen. Für unseren Kaffee verwenden wir ausschließlich biologisch angebaute Kaffeebohnen aus den besten Lagen und der höchsten Qualität.
Inmitten der Gemeinde San Miguel liegt die Farm Tempixque in rund 1.500 bis 1.700 Höhenmetern. Antigua may just be to coffee what the regions of Burgundy and Champagne are to wine. Der Kaffee wird Damit Eure Versorgung mit gutem Kaffee durchgehend gewährleistet ist, haben wir nur am 01.01., Ostersonntag und 25.+26.12. Der jüngere Gegentrend zurück zur Qualität hat zu einer konstant wachsenden Nachfrage an Spezialitätenkaffees geführt.Dadurch sind die Prämien insbesondere für Kaffees aus der Region Antigua sprunghaft angestiegen, wovon insbesondere die Kleinbauern profitieren. Sie wurde in den fünfziger Jahren von Don Arturo Falla Cofiño gegründet und über dreißig Jahre lang bewirtschaftet. Antigua, im Süden des Landes gelegen, zählt zu den besten Anbauregionen Guatemalas.Guatemala produziert einen der weltweit besten Kaffees in der Gegend der alten Hauptstadt Antigua. Antigua Guatemala wurde als Stadt nie aufgegeben, erholte sich jedoch nur sehr langsam. Exquisite Fülle von fruchtbarem Vulkanboden Dieser für seine sehr gute Bekömmlichkeit bekannte Kaffee wächst umgeben von drei mächtigen Vulkanen in der Region rund um die alte Hauptstadt Guatemalas, Antigua.
Dank hervorragender klimatischer Bedingungen und fruchtbarsten vulkanischen Böden gedeihen in der Region Arabica-Varietäten wie „Bourbon“ und „Catuai“ auf über 1.500 m. Guatemala Antigua has a full body of flavor that is heavier than other Central American coffees. Seit Ende der achtziger Jahre wird sie nun von seinem Sohn Estuardo Falla Castillo weitergeführt, wobei das Hauptaugenmerk seit jeher auf der Sicherung höchstmöglicher Qualität liegt. With a spicy twinge, this unique Guatemalan coffee proves velvety-rich in texture and aftertaste. Guatemalan beans are infamous for their flavorful, full-bodied flavor profile.
Beschreibung.
Seit 1871 ermöglichten die Säkularisation des Kirchenbesitzes und die liberalen Reformen der Regierung Barrios in- und ausländische Investitionen und den Aufbau einer auf Kaffee basierenden Exportwirtschaft. But what excites most coffee drinkers is the incredible diversity in flavor profiles between different coffee-growing regions.
geschlossen. Das Beste für Sie, unseren Kunden, wie auch das Beste für die Kaffeekleinbauern in Guatemala. This high-grown Antigua coffee is roasted to a light-medium state, usually right before the second crack stage.
Nachdem wir beim letzten Test mit Tizio den Discounter-Kaffee von Aldi-Süd auf Herz und Nieren geprüft haben, fühlen wir heute dem allseits beliebten Starbucks-Kaffee auf den Zahn – und müssen dazu nicht mal zur nächsten Filiale fahren, den Guatemala Antigua Kaffee gibt es nämlich jetzt auch für zu Hause. Coffee plantation in Antigua Guatemala.
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